fbpx

Разведение (выращивание) гусей в домашних условиях

Стоит только «заболеть» гусеводством и назад пути уже нет. Эта потрясающая птица проста в содержании и приносит немалую экономическую выгоду фермеру. Ее ценят за вкусное мясо, ароматный жир, мягчайший пух, крупные яйца и деликатесную печень. Остальные субпродукты также используются в пищу и идут на корм животным. Например, некоторые заводчики перед выставками кормят собак гусиным ливером, для улучшения качества шерсти своих питомцев. То есть, разведение гусей в домашних условиях – практически безотходное производство, с которым легко справится даже начинающий фермер. Рассмотрим подробно нюансы этого увлекательного дела.

Спрос на гусиное мясо есть всегда, но особенно он вырастает к Рождеству, так как многие соблюдают традицию запекать гуся в духовке на праздник

С чего начать разводить гусей

В первую очередь необходимо определиться с основными целями. Это может быть:

  • выращивание на мясо;
  • откорм ради целебного жира;
  • реализация печени;
  • получение пуха;
  • продажа яиц.
Чем «тяжелее» порода, тем быстрее птица набирает убойный вес – например, холмогорские гуси вырастают до 4 кг всего за 60-65 дней

В соответствии с интересующим направлением выбирают породу. Чаще всего птицу содержат для получения мяса. Но тут тоже все неоднозначно. В зависимости от типа продуктивности, вкусовые качества могут сильно разниться – одни птицы довольно жирные, другие, наоборот, слишком «сухие». Некоторые породы набирают оптимальную убойную массу за 2-4 месяца, а есть и такие, которых придется откармливать более полугода.

С учетом породных особенностей необходимо позаботиться об условиях содержания пернатых на всех этапах развития: от яйца до забоя. Это обязательно нужно сделать до покупки первого поголовья, а никак не позже!

Породы гусей для домашнего разведения

Породы бывают мясные, мясо-яичные, яичные. Выбор зависит от цели выращивания – получения максимального количества мяса за короткий период или быстрого увеличения поголовья. Существует около 40 гусиных пород, кроме продуктивности они различаются условиями разведения.

Таблица сравнительной характеристики отдельных пород:

Название породы Масса гусыни (кг) Масса гусака (кг) Яйценоскость (шт.) Масса 2-месячных гусят (кг)
Китайская 4 5 70 3,5
Итальянская 6 7 50 4
Холмогорская 8 10 20 4
Арзамасская 7 8 25 3,7
Горьковская 7 8 45 3,8
Крупная серая 7 9 35 4,5
Тульская 5 6 15 4

Большой печенью отличаются итальянские гуси. Этот ценный орган занимает у них около 7% от общей массы тела. Интересны для содержания крупные серые: неприхотливы в уходе, самки самостоятельно высиживают яйца, хорошо себя чувствуют без водоема. Холмогорские гуси требуют к себе внимания, они сложны для начинающих.

Период выращивания гусей

В течение года выделяют различные периоды содержания птицы. Они связаны с чередованием сезонов, отличаются уходом и рационом кормления.

Основные периоды:

  • продуктивный;
  • непродуктивный;
  • лето;
  • зима.

До начала кладки яиц и во время нее птице необходимо качественное питание, содержащее достаточное количество белка, витаминов, минералов, пищевых волокон. В утреннюю и вечернюю кормежку дают семена злаков, смешанные с сочным кормом, перед сном – проросшие семена.

Содержание гусят

Если птенцы содержатся без наседки, в помещении нужно соблюдать температурный режим, изменяемый по мере роста гусят:

  • 1-3 день -28°-30°;
  • 3-5 день -25°-28°;
  • 6-7 дни -23°-25°;
  • 8-10 дни — не более 24°;
  • 10 – 15 день — 20°-22°;
  • 15 -20 день — 18°-20°.

Содержание в теплом помещении может длиться до 30 дней в зависимости от сезона и погоды.

Слабые особи содержатся отдельно, им дается усиленное питание. Если гусенок падает, нужно помочь ему встать на лапки, он не должен долго лежать на спине.

Помещение оборудуется по правилам:

  • Пол с подстилкой.
  • Лампа с абажуром для равномерного обогрева.
  • Кормушка и поилка обустраиваются так, чтобы гусята не пачкались.
  • Обеспечивается круглосуточное освещение птичника.

Через 20 дней гусята живут с молодняком, не более двух птиц на 1 кв.м. Водоплавающие гуси очень любят воду. Наличие водоема улучшает качество жизни гусей.

Кормление птенцов

Сразу после обсыхания птенцов кормят. В первые пять дней питание организуется каждые 2 часа.

Лучше всего подходят:

  • Размятые крутые яйца с водой и дробленой пшеницей.
  • Размолотая овсянка и горох, смоченные водой.
  • Добавляются отруби с зеленью: крапивой, клевером.
  • Иногда мешанку делают с простоквашей, творогом.
  • Должны присутствовать рыбий жир, дрожжи.
  • Необходимы витамины, минеральные добавки.

Нельзя давать клейкие смеси, чтобы не засорялись носовые проходы. При засорении развивается воспаление.

Сбор яиц для вывода гусят

Сбор яиц проводят как можно быстрее, лучше всего еще теплыми, поскольку водоплавающая птица способна сильно загрязнить скорлупу лапами. Кроме того, остывающие яйца втягивают окружающий воздух, формируя воздушную камеру. Воздух, попадающий сквозь поры скорлупы, может содержать бактерии или грибки, что в дальнейшем приведет к гибели зародыша. Для своевременного сбора гнезда проверяют несколько раз в день.

Сразу же после сбора, инкубационные яйца укладывают в горизонтальном положении в чистом сухом помещении, сохраняя так при температуре 12-13 °C. Максимальный срок хранения гусиных яиц – 15 дней. Чем более свежими были яйца, помещенные на инкубацию, тем выше будет процент выводимости молодняка.

При хранении яиц сроком до 10 дней выводимость доходит до 85%, при хранении до 15 дней – выводимость уменьшается до 45-75%.

Для вывода пригодны овальные ровные яйца с гладкой матовой поверхностью, без бугорков, повреждений, отложений известкового налета. Качество проверяют просвечиванием с помощью овоскопа или самостоятельного сделанного прибора из фонарика или лампы и картонного цилиндра или трубки.

На просвете, примерно по центру яйца наблюдается чистый желток, не должно быть никаких вкраплений темного или красного цвета и пятен.

Загрязненную поверхность при необходимости моют в слабо-розовом растворе марганцовки или снимают грязь с помощью перекиси водорода. Целесообразно перед этим смочить скорлупу теплой водой, после мытья поверхность промачивают мягкой салфеткой.

Хороший способ продезинфицировать скорлупу в домашних условиях и повысить содержание витамина D – использовать облучение ртутно-кварцевой лампой. Прибор располагают на расстоянии 40 см и проводят облучение яиц 10 минут на одной стороне и 10 минут на другой стороне.

Площадка для выгула

Выращивание гусей в домашних условиях предполагает наличие вольера внушительных размеров. При этом нужно тщательно подобрать место для обустройства вольера.

Пернатые питаются в основном травой, но далеко не вся трава подходит гусям. К тому же от того, чем питается гусь или гусыня, зависит качество мяса. В рационе пернатых должны быть клевер, крапива и одуванчики. Целесообразно самостоятельно сеять на загоне для выгула эти растения.

Помимо того, что площадка для выгула должна быть огороженной, целесообразно обустроить ее навесами, под которыми пернатые смогут спрятаться от жары. Желательно при этом навесы делать переносными. Пернатые едят траву быстрее, чем она успевает расти, поэтому за сезон желательно несколько раз изменять место расположения площадки для выгула. На загоне для выгула всегда должны быть поилки с чистой водой.

При промышленном выращивании гусей допустимо клеточное содержание. Стоят клетки дорого, но их можно смастерить своими руками. Ухаживать за птицами, растущими в клетках, сложнее, поскольку их придется несколько раз на день кормить, да и на строительство клеток уйдет немало времени и денег. При клеточном разведении и содержании гусей лучше остановить выбор на бройлерных породах: за несколько месяцев они набирают 3-5 кг.

Обустройство места для купания

При отсутствии водоема поблизости на площадке для выгула ставят емкости с водой. Количество этих емкостей зависит от количества птиц. Лучше всего сделать искусственное озеро. Строительство такого озера — процесс трудоемкий и затратный, к тому же, не всегда размер площадки позволяет обустроить на территории озеро.

Можно сделать место для купания пернатых при помощи старой ванны или подобной ей емкости. Для этого на участке выкапывают яму, размеры которой соответствуют размерам ванны, затем ставят ванну на дно ямы и прикапывают ее землей. По окончании работ верхний край ванны должен находится на одном уровне с землей. Если бортики будут выступать над землей, птице будет неудобно купаться. Воду в таком импровизированном бассейне меняют каждый день.

Выбор оборудования для птичника

Чтобы содержание гусей в домашних условиях не доставляло хлопот, нужно правильно подобрать оборудование для птичника. В первую очередь это касается кормушек и поилок. Чтобы не собирать корм по всему птичнику, выбор следует остановить на кормушках, у которых высокие борта. Также важно правильно рассчитать количество кормушек: если возле корытца с едой будет давка, то большая часть еды окажется на полу.

Для сухих кормов лучше всего подойдут деревянные корытца. Мокрые же корма нужно насыпать в металлическую тару. Если кормушки для мокрых мешанок как правило ставятся на пол, то корытца для травы лучше подвесить вдоль стены. Также на возвышенности устанавливают отдельные кормушки для минеральных подкормок.

Если хочется сэкономить, то деревянные кормушки можно построить самостоятельно. Для этого понадобится схема, которую можно сделать самостоятельно, деревянные доски, ножовка и молоток с гвоздями, а в качестве поилок и кормушек для мокрых мешанок можно использовать старые кастрюли и миски подходящего размера.

Денис

Меня зовут Денис и я копирайтер сайта про сад и огород Wiki Terra.

Посмотреть все записи автора Денис →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять