Специальной диеты, способной гарантированно предотвратить развитие болезни Альцгеймера, не существует. Однако правильный рацион помогает отсрочить наступление заболевания даже при генетической предрасположенности. Об этом в беседе с «Чемпионатом» рассказала врач-невролог клиники «Евроонко» в Санкт-Петербурге Елена Жураковская.
Как пояснила специалист, болезнь Альцгеймера относится к дегенеративным патологиям, при которых гибель нервных клеток происходит из-за повреждения токсичными белками — -амилоидом и тау-протеином. Появление этих веществ может быть заложено в генах или являться следствием нарушения обменных процессов. Именно поэтому, по словам Жураковской, изменить этот механизм с помощью еды напрямую невозможно.
Тем не менее даже генетически обусловленное заболевание можно существенно отсрочить. Ключевая стратегия — снижение влияния модифицируемых факторов риска, которые ускоряют деградацию мозга. В их число входят артериальная гипертензия, сахарный диабет, повышенный уровень холестерина, ожирение.
Каждое из этих состояний требует коррекции питания. Врач напомнила базовые принципы диетотерапии для контроля рисков:
При этом невролог подчеркнула, что включение в меню определённых продуктов положительно влияет на перечисленные факторы риска и состояние сосудов головного мозга. Особую пользу, по мнению эксперта, приносят морепродукты (источник омега-3 жирных кислот), фрукты и овощи (богаты антиоксидантами, включая витамин Е и флавоноиды), продукты с витаминами группы В.
«Эти продукты положительно влияют на факторы риска болезни Альцгеймера и сосудистой деменции», — резюмировала невролог.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.